Λαχανικά

post-thumb

Συνταγές | Ζύμες | Διεθνής κουζίνα | Ιταλία | Λαχανικά

Pizza με mortadella, mozzarella & pesto από φυστίκι Αιγίνης

Τις τελευταίες φορές που έχω πάει σε ιταλικά εστιατόριά στην Αθήνα συνέχεια βρίσκω στον κατάλογο (και παραγγέλνω με μεγάλη χαρά) μία pizza με φρέσκια mozzarella, ωμή mortadella και κάποιο pesto, συνήθως φυστικιού Αιγίνης.

Περισσότερα
post-thumb

Λαχανικά | Συνταγές | Vegeterian | Ένα σκεύος

Λαχανικά με γλυκόξινη σάλτσα χαρουπιού

Πόσοι από εσάς έχετε χρησιμοποιήσει κάποιο προϊόν από χαρούπι; Βασικά πόσοι από εσάς γνωρίζετε τι είναι το χαρούπι; Η χαρουπιά είναι ένα δένδρο που ευδοκιμεί στο κυρίως στην Ανατολική Μεσόγειο και την Μέση Ανατολή.

Περισσότερα
post-thumb

Λαχανικά | Σούπες | Συνταγές | Ένα σκεύος | Vegetarian

Βελουτέ σούπα γλυκοπατάτας

Η σούπα είναι ένα σπουδαίο πράγμα. Παίρνεις ταπεινά υλικά όπως λαχανικά που υπάρχουν σε κάθε ψυγείο, παίρνεις νερό, βάζεις 2-3 μπαχαρικά και κάπως έτσι από το τίποτα έχεις φτάσει να δημιουργείς κάτι καινούργιο.

Περισσότερα